عجينة خلية النحل
المكونات :
صحن سكر
صحن حليب
صحن زيت ذرة ( سيرج )
4 صحون طحين مليانة ( مش مسح )
كربونة مقدار كفة اليد مرة واحدة
خميرة مقدار كفة اليد مرتين
4 باكيت فانيلا
4 باكيت بيكنج بودر
طريقة العمل :
1- توضع جميع المكونات السابقة ونفرك بالعجينة لمدة نصف ساعة .
2- بعد ذلك نضع 4 بيضات ونأخذ صفارة بيضة وترفع جانباً للوجه .
3- ثم يفرك جيدا بالبيض لمدة ربع ساعة .
4- يعجن بماء دافئ ويترك لمدة نصف ساعة ( طريقة العجن ليست مثل العجين فقط نقوم بلم العجين ونضرب فيه حتى تصبح عجينة لينة ).
5- يقطع العجين ويترك لمدة 10 دقائق ونبدأ بالتشكيل .
القطر :
صحن سكر 2 صحن ماءنصف ليمونة
الوجه :
نضع صفارة البيض مع كاسة كبيرة حليب ومعلقة سكر ونحرك جيدا حتى تذوب صفارة البيض ويدهن بها الوجه ويرش سمسم او حبة البركة حسب الرغبة .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق